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ESTIMATIVA DA INCERTEZA DE MEDIÇÃO: ESTUDO DE CASO NO ENSAIO DE MIGRAÇÃO DE ε-CAPROLACTAMA COM DETERMINAÇÃO POR CG-DIC
Alternative title
Estimation of measurement uncertainty: a case study of the migration test of ε-caprolactam with determination by GC-FIDAuthor
Affilliation
Abstract in Portuguese
A estimativa da incerteza de medição de um resultado analítico é uma importante ferramenta a ser aplicada pela conformidade com a norma ISO IEC 17025. Por meio das guias disponíveis , é possível estabelecer procedimentos e critérios para a estimativa da incerteza de medição . Este trabalho apresenta um estudo de caso sobre a estimativa da incerteza de medição na migração do teste de ε -caprolactama da poliamida 6 pacotes de alimentos gordurosos com determinação por GC- FID . A metodologia de cálculo utilizada para a estimativa da incerteza de medição para o ensaio de migração foi desenvolvido com base na guias EURACHEM / CITAC e ISO GUM , tendo em conta aspectos relevantes do ensaio de migração . A incerteza expandida estimada foi de aproximadamente 23 % da concentração de migração.
Abstract
The estimation of measurement uncertainty of an analytical result is an important tool to be applied for compliance to ISO IEC 17025. Through the available guides it is possible to establish procedures and criteria for the estimation of measurement uncertainty. This paper presents a case study on the estimation of measurement uncertainty in migration the test of ε-caprolactam from the polyamide 6 packages to fatty foods with determination by GC-FID. The calculation methodology used for the estimation of measurement uncertainty for the migration test was developed based on the guides EURACHEM / CITAC and ISO GUM, taking into account relevant aspects of the migration test. The expanded uncertainty estimated was approximately 23% of the concentration of migration.
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