Browsing INCQS - Dissertações de Mestrado by Author "Palha, Sandra Eliane Maia"
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Avaliação microbiológica de peixes comercializados em feiras livres no município de Macapá – AP
Palha, Sandra Eliane Maia | Date Issued: 2015O pescado apresenta uma excelente composição química e, comparado com outros produtos de origem animal, é o que apresenta melhor digestibilidade, porém constitui-se em um dos principais veículos que contribuem para as ...