Browsing by Subject "Food security"
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Análise da atuação do governo federal para promoção da Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional entre 2012-2022
| Date Issued: 2024O presente trabalho visa analisar a Política Pública de Segurança Alimentar e Nutricional (PNSAN) no Brasil, no período de 2012 a 2022, a partir das ações contidas nos Planos Plurianuais (PPA) do Governo Federal. Os conceitos ... -
Avaliação da qualidade microbiológica e físico-química de queijos maturados produzidos com leite cru
| Date Issued: 2021O objetivo deste estudo foi avaliar a qualidade microbiológica e físico-química de 30 amostras de queijos maturados, produzidos com leite cru. Foram realizados os ensaios de detecção de Listeria monocytogenes e Salmonella; ... -
Brazilian Food Banks: Overview and Perspectives
| Date Issued: 2021 -
Brumadinho Health Project: food and nutrition insecurity versus socioeconomic statuses and dimensions of the food system after the dam rupture
| Date Issued: 2022Objetivo: Descrever a situação de insegurança alimentar das famílias segundo as características socioeconômicas e dimensões do sistema alimentar em Brumadinho, Minas Gerais, Brasil, após desastre. Métodos: Estudo descritivo ... -
O dinheiro e a comida na metrópole: as escolhas alimentares entre beneficiárias do Programa Bolsa Família no Rio de Janeiro
| Date Issued: 2015Este artigo aborda as escolhas alimentares como objeto do Programa Bolsa Família, política pública brasileira de transferência condicionada de renda e combate à fome. O objetivo é pensar as relações entre a alimentação e ... -
A educação popular como estratégia para a garantia de direito à alimentação adequada e saudável: uma experiência em município do Nordeste brasileiro
| Date Issued: 2023No contexto contemporâneo, as ameaças aos direitos humanos, principalmente, aos grupos populacionais mais vulnerabilizados e excluídos tanto no contexto urbano quanto no campo que compromete a segurança alimentar e ... -
(In)segurança alimentar e nutricional e suas associações com as condições sociodemográficas e participação em programas governamentais de transferências de renda no residencial Gilson Coelho em Bom Jesus-PI na pandemia da covid-19
| Date Issued: 2023A COVID19 impactou a região Nordeste do Brasil de forma muito severa, mas foi especialmente mais letal pelas ações e omissões do governo federal, que deixou de formular uma resposta nacional consistente. O isolamento social ... -
Nutritional status of human T-lymphotropic virus 1 patients: a retrospective study
| Date Issued: 2019 -
Perspectivas de segurança alimentar e nutricional no Quilombo de Tijuaçu, Brasil: a produção da agricultura familiar para a alimentação escolar
| Date Issued: 2014A fome e a insegurança alimentar são problemas que atingem milhares de pessoas no mundo. No Brasil, cerca de dez milhões de famílias não possuem renda suficiente para garantir a segurança alimentar. Nas comunidades ... -
Situação de insegurança alimentar e nutricional de crianças em instituições municipais de educação infantil do município de Nova Lima
| Date Issued: 2024Esta dissertação teve como objetivo descrever a situação de Insegurança Alimentar e Nutricional das crianças da faixa etária de até 5 anos matriculadas nas instituições de educação infantil no município de Nova Lima/MG. O ...